ไข่กระทะอาหารเช้าแสนอร่อย

ไข่กระทะเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ทอดไข่ในกระทะเล็กๆโรยหน้าด้วยหมูหยองหมูยอ หมูสับและหอมซอย ปรุงรสด้วยซอส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศตามใจชอบบนกระทะเล็กๆ
เมนูนี้มีให้ท่านได้ลิ้มลองที่ ภาคอีสานที่จังหวัดอุบลราชธานี อุดรธานี นครพนม หนองคาย ลามไปถึงจังหวัดท่องเที่ยวอื่นๆ ในภาคอีสาน แขกไปใครมาก็จะต้องไปกินมื้อเช้าที่ร้านไข่กระทะให้จงได้อย่างน้อยก็ต้องมีหนึ่งมื้อ

ไข่กระทะมีที่มาจากภาษาฝรั่งเศสเรียกว่า จรึ๋งออปล้า (Trứng opla) ที่มาจากคำว่า “Oeufs au plat” ในภาษาฝรั่งเศสที่หมายถึงไข่ดาว จรึ๋งออปล้าไม่ได้มีความหมายว่าไข่กระทะเท่านั้นแต่ยังหมายถึงไข่ดาว

หิวแล้วใช่ไหมครับถ้าใครมีโอกาสไปเที่ยวภาคอีสานตอนบนก็อย่าลืมหามื้อเช้าของท่านด้วยเมนูไข่กระทะแสนอร่อยนะครับ